世界猪肉节走进摩膳食品，看见猪肉产业的“智变”力量！

　　当大众还停留在传统屠宰加工的固有印象时，一场数字化、智能化的产业革新，正在河南摩膳食品悄然上演。

　　近日，2026世界猪肉节负责人黄子君、总顾问雷永辉一行到访河南摩膳食品有限公司。双方围绕产业发展、技术创新、行业联动开展深度交流，并实地探访智能化生产厂区，近距离感受科技加持下生猪屠宰精分割的硬核实力。

　　座谈会上，世界猪肉节一行首先系统了解摩膳食品的发展脉络与产业布局。作为国内生猪屠宰及精分割赛道的标杆企业，摩膳食品打通屠宰、加工、销售全产业链条，拥有29项专利和定制化工艺，其智能化生产线可实现无人化、标准化生产，细分割产品达80余种，构建了显著的技术与规模优势。

　　会上，黄子君女士和雷永辉先生详细分享了2026世界猪肉节整体规划与项目最新进展，期待携手优质产业企业，共同助推猪肉行业高质量升级。

　　交流结束后，一行走进生产厂区，依次参观屠宰、分割、加工、包装、洗箱等车间，近距离了解和观摩全流程生产作业。很难想象，加工车间已经实现如此高程度的智能运转。

　　38000吨全智能低温冷藏库、2000吨全智能保鲜库、2条日速冻1000 吨的全智能速冻隧道线硬件配置拉满;屠宰、包装、分拣、码垛、物流输送全线智能化运行。一套完整的全流程智能管理系统贯穿生产全链条，驱动企业走向高效、标准、稳定的现代化运营模式。

　　仓储端，AI智能定位+环境智能调控，库存周转效率提升30%，破解库存积压、货品缺货两大行业痛点;能耗管控上，AI算法动态优化能源分配，整体能耗降低15%，践行绿色低碳生产;食品安全更是做到极致，每件产品拥有专属溯源码，养殖到终端全链路有据可查，食品安全风险预警实现秒级响应，把食品安全牢牢握在手里。

　　从人工主导，到科技赋能;从经验生产，到数据说话。摩膳食品跳出传统思维，用智能设备、数字算法重构生猪屠宰精分割产业。未来，摩膳食品将持续借力前沿科技，让数字技术为企业赋能，为社会提供更加绿色、健康的猪肉产品。

　　发展猪肉品牌、提振猪肉消费，2026世界猪肉节暨国际猪肉及制品展览会将于10月22-24日在中原国际会展中心(郑州航空港区)举办。

　　本次展会规划展览面积12万㎡，预计吸引全产业链观众15万人，邀请1200余家猪肉及制品、食品加工与包装设备、屠宰加工与清洁环保设备、制冷仓储与物流运输和食品安全与检测等上下游企业集中参展，搭建一站式商贸对接平台，打通产业供需合作渠道。目前，2026世界猪肉节暨国际猪肉及制品展览会参展、参观正在火热报名中。

编辑：张文